[해외 시니어 푸드 시장 동향]

[시니어 푸드 시장 수요 분석]

  1. 인구 고령화: 인구 고령화는 시니어 푸드 시장 수요의 주요 원인.
  2. 건강 및 영양 유지: 건강을 유지하기 위해 영양가 있는 식품에 대한 수요가 높아짐. 노인들은 기존에 비해 단백질, 칼슘, 비타민 D, 식이섬유 등의 영양소에 대한 요구가 더 높음
  3. 편리한 식사에 대한 수요: 노인들은 종종 식사 준비에 어려움을 겪을 수 있으며, 식사를 쉽고 편리하게 소비할 수 있는 제품에 대한 수요가 증가. 시니어 푸드는 노인들이 쉽게 섭취하고 소화할 수 있는 형태와 포장을 갖추고 있어 편리한 소비를 도모
  4. 다양한 제품 및 서비스: 식품 회사들은 노인들의 다양한 식사 요구를 고려한 제품을 출시하고, 푸드 딜리버리 서비스나 식사 관리 프로그램 등을 제공하여 노인들이 쉽게 접근할 수 있도록 지원

[초고령화에 빠르게 접어든 해외 사례 분석]

1. 일본